Dongdaemun Samgyeopsal

돼지고기를 노릇하게 구워 상추와 구운 김치, 양념을 곁들여 한 쌈 가득 맛보는 삼겹살. 니혼바시바쿠로초 지하에 자리한 Dongdaemun Samgyeopsal에서는 테이블에서 직접 굽는 수고 없이 바로 먹을 수 있게 조리된 상태로 삼겹살 세트가 나온다. 곁들임으로는 상추와 2가지 소스, 콩나물, 구운 김치, 마늘, 고추, 부추김치가 함께 차려진다. 쌈 채소 위에 재료를 얹고 취향에 맞춰 알싸한 맛과 향을 더해가며 먹는 재미가 쏠쏠하다. 삼겹살 2인분에 비빔국수를 곁들인 세트나, 원하는 찌개와 전을 함께 고를 수 있는 알찬 세트도 갖추고 있어 여럿이 둘러앉아 주문할 때 든든한 기준이 되어 준다.

푹 끓여낸 전골과 보쌈으로 풍성해지는 저녁 식탁

구이뿐만 아니라 푹 삶아낸 고기 요리와 탕 메뉴도 충실하다. 돼지 삼겹살을 부드럽게 삶아낸 보쌈 세트는 보쌈김치 2종과 쌈 채소, 쌈장을 곁들여 깔끔한 돼지고기의 풍미를 즐길 수 있는 메뉴다. 큼직한 소고기를 푹 삶아 썰어낸 사태 수육 전골이나 쫄깃한 스지를 더한 전골, 소시지와 햄, 치즈가 어우러지는 부대찌개 등 국물 요리를 안주 삼아 맥주나 소주를 기울이기에도 잘 어울린다.

가벼운 한 끼부터 뜨끈한 정식까지 갖춘 점심시간

점심 메뉴 역시 돌솥비빔밥을 필두로 김치찌개와 순두부찌개, 뜨끈한 육개장 등이 마련되어 든든하게 배를 채우고 싶은 날 제격이다. 나물을 듬뿍 넣은 비빔밥에 소불고기를 얹은 메뉴나 모리오카 냉면 면발에 특제 매콤달콤 양념장을 버무린 쫄면, 돼지 등뼈와 감자를 푹 고아낸 감자탕까지 그날의 기분에 따라 고를 수 있는 폭이 넓다. 낮과 밤 모두 테이블석에서 편안하게 식사할 수 있으며, PayPay 등 다양한 캐시리스 결제와 좌석 예약도 가능하다. 든든한 점심 식사부터 일행과의 편안한 술자리까지, 소박하면서도 푸짐한 한국 요리가 생각날 때 찾기 좋은 곳이다.